地胆草的全草可入药，具有清热解毒、凉血利湿的功效，它的药用价值很高，能治疗感冒、咽喉炎等症状，下面我们就来了解一下地胆草的功效与种植方法!
【地胆草的食用方法】
地胆草地丁瘦肉汤的做法
原料组成
猪肉(瘦)120克，车前草30克，紫花地丁30克，盐3克。
做法推荐
将地胆草(车前草)、紫花地丁洗净，切碎;猪瘦肉洗净，切块;把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸一小时，调味即可。
功效分析
此药膳有清热解毒的功效，能治疗胆石症。
【地胆草的种植方法】
1.繁殖方法
地胆草常生于开旷山坡、路旁、山谷林缘，以轻黏土、腐质土为好，栽培地地势不宜高燥且阳光直射强烈，选地后整地施肥。
2.种子繁殖
地胆草在25度左右的温度下约一周即可发芽，在出苗后幼苗生长环境，喜弱光环境，怕强光，所以光照过强要做好遮阴避阳成熟，同时加强苗期管理。保持土壤湿润，促进幼苗生长。
3.分根繁殖
在秋季收获时挖出植株的地下根茎部位，将根茎切成小段，要求每段上也有1-2个芽眼，将种茎埋入其中，覆土后浇水保持土壤湿润，同时做好越冬防寒措施，第二年春季即可出苗。
4.扦插繁殖
扦插一般在春季花芽分化期进行，将其扦插苗床上，深度为插穗的一般或三分之二，扦插后浇水，保持地温在18-28度之间，约20-30天后即可生根，成活率高达80%以上。
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